La principale attività di Sogei è lo sviluppo di sistemi, applicazioni e prodotti software per tutte le esigenze di automazione dell'Amministrazione finanziaria: dalla operatività degli uffici locali delle Agenzie (Demanio, Dogane, Entrate e Territorio) al software di controllo dei servizi in rete, dalle procedure per le Commissioni Tributarie al sistema di riscossione delle imposte e dei tributi, dalle elaborazioni statistiche e di modelli previsionali ai sistemi gestionali delle Agenzie (budget, contabilità e risorse umane), dai servizi on line per il federalismo alle applicazioni di cooperazione con gli altri sistemi connessi in rete (banche, Poste, INPS, INAIL, professionisti, imprese).
Sogei ha realizzato decine di milioni di linee di codice (LOC) e centinaia di migliaia di Function Point (FP) utilizzando quasi tutti i linguaggi di programmazione disponibili. Lo sviluppo e la manutenzione del software, sia attraverso l'approccio tradizionale (Waterfall) sia attraverso l'approccio Object Oriented, è un processo produttivo certificato ISO9000 che utilizza le più avanzate metodologie per l'analisi e la progettazione.